真ふぐ一夜干し

萩沖で獲れた新鮮な真ふぐを三枚におろし、一汐で干したものを真空パックして冷凍しています。
両面に焦げ目がつく程度に焙りお召し上がり下さい。
とらふくにも引けを取らない味をお楽しみいただけます。